Processus d'intervention
Dans l'hôtellerie et la restauration, l'hygiène est non négociable. Un seul client mécontent ou un contrôle sanitaire défavorable peut mettre votre activité en péril. Nettox est le partenaire expert des professionnels du CHR en Seine-et-Marne et Île-de-France. Nous assurons la protection de vos cuisines, salles et chambres contre tous les nuisibles, en stricte conformité avec la réglementation en vigueur.
1. Mise en conformité HACCP et Contrôles Sanitaires (DDPP)
- La loi (Paquet Hygiène) vous impose de mettre en place un plan de lutte contre les nuisibles. En cas de contrôle de la DDPP, vous devez prouver que votre établissement est protégé.
L'engagement Nettox : Nous ne nous contentons pas de traiter, nous vous mettons aux normes.
Audit complet de vos locaux et analyse des risques.
Classeur de Traçabilité (PMS) : Nous vous remettons un classeur complet contenant les fiches de données de sécurité (FDS), le plan d'implantation des pièges, les rapports de visite et les agréments Certibiocide. C'est le document que l'inspecteur vous demandera.
2. Restaurants : Protégez vos Cuisines et Stocks
La chaleur, l'humidité et la nourriture attirent inévitablement les nuisibles en cuisine :
Contre les Blattes (Cafards) : Application discrète de gel insecticide puissant dans les moteurs de frigos, charnières et zones chaudes. Pas de pulvérisation toxique, pas d'arrêt de service.
Contre les Rongeurs : Sécurisation des réserves sèches et zones de livraison avec des postes d'appâtage sécurisés (boîtes dures) conformes aux normes alimentaires.
Contre les Mouches/Moucherons : Installation et maintenance de désinsectiseurs électriques (DEIV) à plaques de glu, obligatoires en zone de préparation (les grilles électriques qui font "exploser" les insectes sont interdites en cuisine).
3. Hôtels : La hantise des Punaises de Lit
Une chambre infestée est une chambre invendable. Les avis "Punaises de lit" sur les plateformes de réservation sont dévastateurs.
Prévention : Passages réguliers pour inspecter les literies et plinthes (détection précoce).
Réaction d'urgence : Si un client signale une piqûre, nous intervenons immédiatement pour isoler et traiter la chambre (Traitement chimique ou thermique) afin de la remettre en location au plus vite.
Formation du personnel : Nous pouvons former vos femmes de chambre à repérer les premiers signes d'infestation.
4. Discrétion et Flexibilité : Nos atouts pour les Pros
Nous savons que la vue d'un dératiseur peut effrayer votre clientèle.
Véhicules banalisés : Nos techniciens se garent devant votre établissement sans publicité "STOP NUISIBLES". (Nous retirons nos affiches publicitaires avant d'arriver chez le client.)
Horaires adaptés : Nous intervenons avant le service, pendant la coupure ou après la fermeture.
Intervention 7j/7 : Un problème le samedi soir ? Nous sommes là pour sauver votre service du dimanche.
5. Le Contrat de Maintenance Annuel Nettox
Pour garantir la sérénité de votre exploitation, nous proposons un contrat forfaitaire clair :
Visites préventives programmées (4 à 12 fois par an selon vos besoins).
Interventions illimitées en cas de problème ponctuel.
Mise à jour des documents administratifs à chaque passage.
Demandez votre audit gratuit. Nous nous déplaçons pour évaluer vos besoins et établir un devis sur-mesure.
La réglementation (Règlement Sanitaire Départemental et Paquet Hygiène) impose de mettre en place des mesures de lutte efficaces. Si vous n'avez pas de contrat avec un professionnel, vous devez prouver aux services d'hygiène que vous avez la compétence et les produits pro pour le faire vous-même (ce qui est très difficile sans agrément Certibiocide). Le contrat Nettox est votre assurance tranquillité.
Dans 90% des cas, non. Pour les blattes (cafards) et les fourmis, nous utilisons des gels inodores et non volatils qui s'appliquent pendant que vous travaillez, sans risque pour les aliments. Pour les traitements lourds (pulvérisation), nous intervenons après la fermeture avec un délai de réentrée de quelques heures (souvent la nuit).
Gardez votre calme. Isolez la zone si possible. Appelez Nettox immédiatement sur notre ligne d'urgence. Nous pourrons vous conseiller en attendant notre arrivée rapide pour capturer l'intrus et chercher par où il est rentré pour boucher l'accès.